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Comune di Santorso

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Comunicato

Comunicato

Comune:

Santorso

Data:

13/11/2012 12:56

Oggetto:

Corso di cucina degli avanzi, concluso il corso con Sandri e Casara

Descrizione:

Si è concluso giovedì scorso il primo corso di cucina degli avanzi organizzato dal Comune di Santorso: ad affiancare i partecipanti ai fornelli sono stati il maestro di cucina Amedeo Sandri e il filosofo gastronomo Piergiorgio Casara; l'iniziativa è stata realizzata nell'ambito della rassegna "il Comune per i beni comuni".


"Siamo molto soddisfatti - ha dichiarato l'assessore alla partecipazione Paolo Manza - di questa iniziativa, capace di concretizzare in un'attività quotidiana (la cucina, per l'appunto) temi che affrontiamo con continuità da alcuni mesi e che hanno a che fare con la sostenibilità e la valorizzazione dei beni comuni. E' evidente - ha proseguito l'assessore - che affrontare questioni così importanti comporta una riflessione sui nostri stili di vita; la cucina, da questo punto di vista, rappresenta un punto di partenza ideale".


"Per queste ragioni - ha concluso Manza - vogliamo ringraziare i partecipanti, ma soprattutto Sandri e Casara che hanno messo a disposizione le proprie conoscenze e la propria sapienza culinaria".


Alcune foto del corso sono disponibili all'indirizzo http://www.flickr.com//photos/comunedisantorso/sets/72157631989520568/show/

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